1 personen
Lekkere voorjaarssalade, maak er een maaltijdsalade van door gekookte volkoren pasta toe te voegen.
Recept bekijken
100 gram
aardbeien
50 gram
bosbessen
10 ml
balsamicoazijn
40 gram
Hüttenkäse / Cottage Cheese
200 gram
komkommer
50 gram
(gemengde) sla
1
limoen
1 paar blaadjes
munt
1 theelepel
olijfolie
naar smaak
peper en zout
Schil de komkommer en snijd die zonder de zaadjes in blokjes.
Was de aardbeien en snijd ze in kwarten.
Was de bessen en laat ze uitlekken.
Schep de Hüttenkäse, het limoensap, de olie en azijn door elkaar. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Was de munt en dep die droog.
Leg de sla in een kom en schep de komkommer daardoor. Schep de dressing erdoor.
Verdeel de aardbeien en bosbessen erover en bestrooi met de munt.
