Eiwitrijke wafels

4 person(s)

Lekkere voedzame wafels, je kunt ze prima een dag of 2 bewaren in de koelkast. Ook koud zijn ze lekker.

View recipe
img 9485

Ingredients

250 gram

oatmeal

200 gram

magere yoghurt

100 ml

magere melk

4

eggs

2 tablespoons

honey

3 theelepels

baking powder

1 teaspoon

kaneel of pumpkin spice

1 pinch of

salt

Get started

Maak de havermout fijn met een keukenmachine of staafmixer.

Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad beslag.

Warm het wafelijzer op, dit geeft je beslag een minuut of 5 rusttijd.

Vet je wafelijzer in met een beetje bakspray en bak de wafels.

Lekker met vers fruit zoals banaan, aardbei of blauwe bes. Top af met een flinke lepel skyr of Griekse yoghurt.